Genussvoll- bewusst- regional

Genussvoll Essen und Trinken sind ein wesentlicher Bestandteil der Ferienphilosophie vom Eichernhof.

Um unsere Philosophie am Hof verwirklichen zu können verwenden wir bei der Zubereitung der Gerichte großteils hofeigene Produkte.

Es erwarten Sie Südtiroler Köstlichkeiten, hausgemachte Teig und Nudelgerichte, Knödel in verschiedenen Variationen, sowie Fleisch vom heimischen Kalb und Rind.

Der Garten liefert uns frisches Gemüse, feinste aromatische Kräuter, sowie sonnengereifte, qualitativ hochwertige Früchte.

Genießen Sie ohne Hast, was natürlich gewachsen, umsichtig geerntet und mit Liebe und Sorgfalt zu feinen Köstlichkeiten verarbeitet wird.

Es bleibt ein intensives Geschmackserlebnis, sowie eine verstärkte Einbindung der Landwirtschaft.

Wir bieten unsere Apartments auch mit Halbpension an.

Essen als Erlebnis Hausgemachte Schlutzkrapfen Hausgemachte Südtiroler Spezialitäten

Hofeigenes Fleisch Meraner Land Köstliches aus Südtirol Meran Buchweizentorte Selbstgebackte Spezialitäten

Essen als Erlebnis2 Essen als Erlebnis3 Essen als Erlebnis4